いつ頃からでしょうかね、これほどまでにラーメン人気に火がついたのは。
おそらく、某TV局の何とかチャンピオンと言う番組のラーメン王企画からじゃないですかね。
最近じゃあ、春と秋の番組改変期になるとこの手のラーメン特番が結構オンエアされたりしてますよね。それに人気店ともなると、行列が店の前にできて、食べるのに２時間待ち、なんて店もありますよね。
自分も昔はカレーと同じくらいラーメンも好きだったのですが、今はそれ程ではないです。なぜかと言うと、なんか最近のラーメンブームによってラーメン屋さん自身がチョット変わってきちゃったんじゃないかな、と感じるからなんです。
最近のラーメンブームって、なんか宗教がかってるように自分には見えるんですよ。それぞれの店には信者がいて、毎日集会を開いてるみたいな感じですかね。
ラーメン屋さんがよくテレビに出て、「スープにはこだわっててこれこれこういう素材を使ってます」とか「麺の湯切りにこだわっててこうじゃないといけない」とか。
こだわるのは別に悪いことじゃないと思うんですけど、そういうことはあまり吹聴しまくる事じゃないと思うんですよ。
あと困るのは、「俺はラーメンに命かけてんだ！」というのを前面に出して客にそれを押し付けてる店。そりゃ、仕事でやってるんだから命張るのはわかるけど、それを客に対して押し売りするのはどうなんですかね？
こっちはちょっと腹がすいてるからラーメンでも、と思って食べに来てるだけなのに、命懸けてるだのナンだのと言われてもねぇ･･･
もっとタチが悪いのは、食べ方を客に押し付ける店。やれ私語は禁止だとか、麺を食う前にスープを一口飲めとか、うるさいっちゅーの。
昔それで、あるラーメン屋のおやじとケンカして、それ以来ラーメンを好きだとは思えなくなりました。まあ、たまに食べるんですけどね。でも大好き！とは言えません。
カレー屋さんの取材でいろんな店に行ってみると、ラーメン屋のそれに比べるとはるかに居心地がいいですね。だから余計カレーが好きになるkazzなのです。
P.S.いや、今回の話に出てくるラーメン屋さんって、ごく一部なんだと思いますよ。でも、人気店に限って結構高飛車なのが目に付くもので･･･